Cupcakes
Ingredientes:
1 yogurt natural
Polvo Nanuva arándano (o a elección)
3 huevos
¼ taza de aceite
½ taza de azúcar
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvos de hornear
Vierta el yogurt en un bowl y agregue polvo arándano nanuva a gusto, mezcla bien, luego agregue los huevos y el aceite, bata hasta tener una mezcla homogénea. Incorpore de apoco el azúcar, y la harina, siga batiendo hasta tener todos los ingredientes bien integrados. Precaliente el horno a 180°C.
Vierta la mezcla en los moldes de cupcakes y ponlo al horno a 180°C por 20 -30 minutos.
Para la crema, agrega polvo Nanuva de frambuesa o arándano o el que tu elijas a la crema antes de batir, para que tome más color. Bate hasta que este firme y agrega a los cupcakes fríos, también puedes rellenarlos con mermelada o nutella antes de colocar la crema.
¡Y a disfrutar!
